Съедобный аналог полиэтилена
Архивный материал. Описанные события, планы, оценки и нормы относятся ко времени исходной публикации и не являются действующей инструкцией.
Ученые США разработали новый вид упаковки, которая в ближайшем будущем сможет заменить полиэтилен. В основе аналога лежит белок коровьего молока, точнее, казеина, абсолютно безвредного для экологии и здоровья человека.
Внешне казеиновая упаковка ничем не отличается от привычной нам полиэтиленовой, за одним небольшим исключением: ее можно съесть. Впрочем, употреблять ее в пищу совсем не обязательно, ведь даже в случае выбрасывания такая пленка очень быстро разлагается, не нанося никакого вреда окружающей среде.
Теперь можно снимать пленку с блюд, которые необходимо запекать или разогревать в духовке – упаковка растворится под действием высокой температуры и станет частью блюда, не меняя его вкус и внешний вид.
Преимущество такой упаковки не только в том, что еду можно готовить прямо в ней, но и в том, что продукты в ней будут храниться столько же, если не больше, сколько и в ПЭТ-упаковке.
По данным официальных источников в скором времени начнутся технологические испытания, и если они пройдут успешно, будет решаться вопрос о запуске массового производства съедобной упаковки.